开家散酒店如何经营?
发布时间:2021-08-12 16:19:45

白酒行业中,散酒店生意的好坏除了和选址有关系之外,还和经营的方式有很大的关系。在购买散酒的消费者中,大多数看中的是产品的品质和实惠的价格,他们相比瓶装酒消费者来说更加稳定可靠,比较关键的就是消费者第一次购买后的体验和绑定他们的方法。

开家散酒店如何经营?(图1)

散酒店品酒服务是必不可少,有不少创业者虽然卖散酒,但是对于酒的知识了解甚少,散酒的售卖需要接待服务人员有很高的专业知识,这样才能从全方位征服消费者,引导消费者。

其次就是散酒店要建立起长期绑定客户的机制,会员卡就是其中的一种类型,为客户办理会员卡,预存送礼品,享受打折优惠等。散酒店还能通过赠送代金券的模式吸引消费者,比如充值500返200代金券分次使用,这样以来能够长期锁定客户。

茅台镇老子号酿酒厂散酒

值得一提的是,在赠送的礼品中也是可以大作文章的,比如送一些定制类型的盛酒器,但是要有点品质,印上自己门店的一些宣传信息,客户拿回家还能帮门店宣传。